Weingut Maximin Grünhaus Riesling 2023 0,75 l

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Der Maximin Riesling feinherb 2023 vom Weingut Maximin Grünhaus ist ein klassischer Vertreter der feinherben Moselstilistik – finessenreich, verspielt und dabei klar strukturiert mit spürbarem Herkunftscharakter. Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase verführt mit einem animierenden Duft nach weißem Pfirsich, grünem Apfel und reifen Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Nuancen, feiner Würze und einer subtilen Schiefermineralität, die an nassen Stein und kühle Erde erinnert. Am Gaumen offenbart der Maximin Riesling ein herrliches Spiel aus saftiger Frucht und präziser, lebendiger Säure. Die dezente Restsüße ist fein austariert, um die Frucht zu unterstreichen, ohne jemals süß zu wirken – typisch für die feinherbe Stilistik, bei der Frische, Eleganz und Trinkfluss im Vordergrund stehen. Die Mineralität, geprägt von den Devonschieferböden rund um das Grünhaus’sche Monopolgut im Ruwertal, gibt dem Wein Struktur und Länge. Das Finale ist glockenklar, fruchtbetont und nachhaltig. Das Weingut Maximin Grünhaus, ein geschichtsträchtiger Familienbetrieb mit Wurzeln bis ins 10. Jahrhundert, gehört zu den bedeutendsten Rieslingproduzenten an der Mosel. Die Kombination aus steilen Lagen, historischem Terroir und nachhaltigem Weinbau verleiht den Weinen des Hauses ihre unverkennbare Stilistik – und genau das macht sie zu festen Größen im Sortiment von Apropos Wein. Seit über 28 Jahren legen wir Wert auf authentische Weine mit Persönlichkeit, Geschichte und handwerklichem Anspruch – wie diesen feinherben Riesling. Als Speisenbegleiter ist der Maximin Riesling feinherb 2023 äußerst vielseitig. Er passt wunderbar zu asiatisch gewürzten Speisen, Gerichten mit leichter Schärfe, gebratenem Fisch, jungem Weichkäse oder sommerlichen Salaten mit exotischen Früchten. Auch solo überzeugt er mit Frische und Leichtigkeit – ein Moselriesling mit Charme, Tiefgang und perfekter Balance.