Livio Felluga Sauvignon Blanc Collio DOC 2022 0,75 l

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Der Sauvignon Blanc Collio DOC präsentiert sich in einem intensiven Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe und vielschichtige Aromen, die an exotische Früchte wie Lychee und Mango erinnern, ergänzt durch Noten von gelben Paprika und frischen Tomatenblättern​ Am Gaumen ist der Wein hervorragend strukturiert und bietet eine erfrischende, viskose Textur mit Anklängen von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und mineralischen Noten, die in einem langanhaltenden Finish enden​ Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Collio, die auf charakteristischen Ponca-Böden (Marl und Sandstein) wachsen. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer Lagerung auf der Feinhefe, was zur Komplexität des Weins beiträgt​ Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich dieser Sauvignon Blanc ideal als Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten wie Spargel, Gemüse- oder Fischgerichten​

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Angenehmes Bukett von Gewürzen, frischen Wiesenblumen und gelben Früchten, harmonische Säure, geschmackliche Länge.