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Artikelbeschreibung:
KitchenAid Hochleistungs-Planetenrührwerk 5KSM55SXX 5,2L Planetenrührwerk mit Hebeschüssel, entwickelt zum Kneten von Teig, Schlagen von Massen und Mischen von empfindlichen Zutaten. Die Konstruktion ist komplett aus Metall, und der Hebe- und Senkmechanismus der Schüssel basiert auf professionellen Lösungen. Hauptmerkmale Die planetarische Bewegung des Geräts an 67 Punkten sorgt für schnelles und präzises Aufschlagen der Mischung. Die große Edelstahlschüssel fasst mehr Zutaten als herkömmliche Mixer mit Hebeschüssel, und ihre Form und der große Durchmesser unterstützen das Aufschlagen. Die Hebeschüssel bietet auch bei voller Füllung hohen Arbeitskomfort. Der Wechselstrommotor mit Direktantrieb arbeitet auch unter Volllast effizient und leise (2 dB leiser als das Vorgängermodell). Die stufenlose Geschwindigkeitsregulierung mit einem zusätzlichen 1/2-Gang ermöglicht das schonende Vermengen empfindlicher Zutaten wie Obst oder Trockenfrüchte. Die universelle Antriebsbuchse erweitert die Einsatzmöglichkeiten des Geräts. Präzise gefertigte Zahnräder und ein Geschwindigkeitsregulierungsmechanismus gewährleisten Stabilität und Langlebigkeit. Wichtig. Anwendung Teigkneten für selbstgebackenes Brot und Pizza Eiweiß, Sahne und Biskuit schlagen Feste Kuchen und Kartoffelpüree zubereiten Verarbeiten kleiner und größerer Zutatenmengen Kompatibilität Schüsseln mit 5,6 l, 6,6 l und 6,9 l Fassungsvermögen Über die Serie Dieses Modell gehört zur Heavy-Duty-Linie und ist baulich identisch mit der größeren Version: Es verfügt über denselben Wechselstrommotor mit Direktantrieb und dieselbe Metallkonstruktion. Lieferumfang 5,2-l-Schüssel 6-Stab-Schneebesen Beschichteter Spiralhaken Flach beschichteter Rührbesen Spezifikation Typ: Hebebarer Behälter Behälterinhalt: 5,2 l Leistung: 375 W Motortyp: Wechselstrom mit Direktantrieb Geschwindigkeitsregelung: Stufenlos – 11 Stufen Spannung: 220–240 V Frequenz: 50/60 Hz Kabellänge: 109 cm Gehäusematerial: Zinkdruckguss Produktabmessungen (H x B x T): 41,9 x 28,7 x 37,15 cm Verpackungsabmessungen (H x B x T): 49,2 x 43,2 x 33,3 cm Nettogewicht: 12,7 kg Bruttogewicht: 13,5 kg Maximale Mehlmenge für den Teig: 1 kg Maximale Anzahl Eier Eiweiß: 13 Herkunftsland: USA Maximale Mengen pro Portion Brotteig (55 % Hydratation): 3,1 kg Kartoffelpüree: 2,7 kg Biskuitkuchen: 2,1 kg Anzahl der Kekse: 132 Stück (Durchmesser 5 cm, ca. 28 g/Stück) Eiweiß: 13 Cupcakes: 84 Stück (ca. 40 g/Stück) Mini-Pizzen: 11 (ca. 290 g/Stück) Für wen Ideal für kleine Konditoreien, Cafés und private Küchen, in denen regelmäßig Kuchen und Füllungen in verschiedenen Mengen zubereitet werden.