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Caso SV 900 Sous Vide Center: Premium-Sous-Vide-Gerät für zu HauseDas Kochen wie ein professioneller Koch ist mit Sous-Vide ein Kinderspiel, einer Methode zum Kochen von Speisen in vakuumversiegelten, folienversiegelten Beuteln bei niedrigen Temperaturen über längere Zeiträume. Der Stromverbrauch mit kaltem Wasser, das auf 63 °C erwärmt und 24 Stunden lang verwendet wird, beträgt nur 2,9 kW! Die Vakuumverpackung, die langsame Kochmethode und die Wärmeübertragung um das Wasser vom Lebensmittel zum Lebensmittel verringern das Wachstum von Bakterien. Die Salze, der Geschmack und die Saftigkeit bleiben erhalten! Möchten Sie mehr über Sous-Vide erfahren? Lesen Sie hier unseren ausführlichen Artikel .Merkmale der Caso SV 900 Sous-Vide Center-MaschineFassungsvermögen 9 LiterHohe Leistung 2000W (erwärmt sich sehr schnell)FINETEMP: Temperatureinstellung auf 0,1 °C.Mindesttemperatur 30 °C.Maximale Temperatur 90 °C.Professionelle Wasserzirkulationstechnologie: Perfektes Vakuumkochen im WasserbadEinfache Bedienung mit DigitalanzeigeSchnelle Erwärmung des Wasserbades durch hohe LeistungLeicht zu reinigen durch glattes, nahtloses InterieurDas fortschrittliche Wasserfiltersystem hält die Maschine sauberHandlicher Schlauch zum Entleeren der Maschine2 Separatorgestelle aus Edelstahl (für Vakuumbeutel) mit 5 PositionenWas ist Sous Vide Kochen?Sous-Vide (französisch für "unter Vakuum") bedeutet, dass vakuumverpackte Lebensmittel über einen längeren Zeitraum mittels Dampf oder in einem Wasserbad auf eine relativ niedrige, konstante und genaue Temperatur (ca. 0,1 oC) erhitzt werden. Durch Erhitzen des Lebensmittels auf unter den Siedepunkt kocht es langsam aber sicher gründlich, während beispielsweise Fleisch vollkommen zart bleibt und alle Säfte und damit Aromen erhalten bleiben. Kurz gesagt, immer gleichmäßig gekocht und maximaler Geschmack, und auch super einfach zu bedienen. Sous-Vide ist wirklich für jeden etwas dabei!Wow deine Freunde mit perfekt verarbeitetem Fleisch?Der nachfüllbare Hendi Crème Brûlée-Brenner ist ideal für ein optimales Fleischfinish nach der Sous-Vide-Zubereitung. Vergiss die Pfanne! Bei einer Temperatur von bis zu 1300 °C können Sie Ihr Sous-Vide-Fleischprodukt in kürzester Zeit anbraten und erhalten eine schöne hauchdünne, knusprige, braune Schicht ( Maillard-Reaktion ), ohne das Fleisch weiter zu kochen. Schnell, einfach und professionell! Haben Sie eine Frage zum Caso SV 900 Sous Vide Center?085 301
[email protected] Sie mit einem Mitarbeiter (unten rechts auf jedem Bildschirm) Leistung: 2000 Watt perfektes Sous Vide Garen für aromaintensives Sterne Kochen Professionelle Wasser-Zirkulationstechnik für sehr genaue Temperatursteuerung Perfektes Vakuum-Garen im Wasserbad für bis zu 5 Portionen FINETEMP - Temperaturgenauigkeit in 0,1 °C Schritten im Temperaturbereich von 30 °C - 90 °C Einfache Bedienung mit Digital-Display Schnelle Erhitzung des Wassers Leichte Reinigung Filtersystem 1 Wasserablauf-Schlauch 2 Edelstahlracks (für die Beutel - bis zu 5 Portionen) Kabelaufwicklung hinten am Gerät Maße B/H/T: 320 x 270 x 360 mm Gewicht: 6,6 kg Maße (BxHxT mm): 310x240x355 Innenmaße (BxHxT mm): 260x180x245 Gewicht (kg): 5,2 Temperatur (°C): 30 - 90 Bedienung: Sensor-Touch FINETEMP: Ja Temperaturüberwachung: Ja Zirkulationstechnik: Ja Filtersystem: Ja Fassungsvermögen (ml): 9000 Display: LED Timer: bis 99 Stunden Farbe: Edelstahl, Schwarz Spannung: 220-240V, 50-60Hz Prüfzeichen: GSbr> Leistung (Watt): 2000 Inkl. Zubehör: 1 Wasserablauf-Schlauch, 2 Edelstahl-Gestelle für bis zu 5 Sous Vide Beutel Gewicht und Abmessungen Paketgewicht: 5,2 kgPaketbreite: 310 mmPakettiefe: 355 mmPakethöhe: 240 mm Temperaturbereich von 30°C bis 90°CTemperaturgenauigkeit in 0,1°C-SchrittenMaximaler Wasserfüllstand 9 LiterEinfache Bedienung mit Digital-Display2 EdelstahlracksPerfektes Vakuumgaren im Wasserbad für bis zu 5 PortionenLeistung 2.000 Watt Maße (BxHxT) 320 x 270 x 360 mmMaximum-Füllstand 9 LiterGewicht 5,8 kgLeistung 2000
