Weingut Aufricht Aufrichtig Rot 2023 Weingut Aufricht

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Rotwein trocken - Deutschland / Baden - Cabernet,Spätburgunder / Weingut Aufricht - Mit feiner Restsüße Das Weingut Aufricht, idyllisch gelegen am Ufer des Bodensees bei Meersburg-Stetten, gehört zu den renommiertesten Weingütern der Region. Geführt wird es von den Brüdern Robert und Manfred Aufricht, die den Familienbetrieb seit Mitte der 1980er-Jahre leiten. Der Grundstein für das Weingut wurde von ihrem Vater Josef gelegt, der nach dem Zweiten Weltkrieg an den Bodensee kam und hier den Weinbau aufbaute. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 50 Hektar Rebfläche, wobei ein Teil davon ökologisch gepflegt wird. Neben der Qualitätsarbeit im Weinberg legt das Weingut großen Wert auf Nachhaltigkeit: Der Verzicht auf chemische Unkrautbekämpfung, die Pflanzung von Hochstammbäumen und das Anlegen von Blühstreifen stärken die Biodiversität. Unterstützt wird dies durch natürliche Schädlingskontrolle mit Hilfe von Greifvögeln. Der Aufrichtig Rot wurde aus Spätburgunder und Cabernet Noir erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein zum Teil im Eichenfass, der andere Teil im Edelstahltank. Der Aufrichtig Rot zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Cassis, Rauchfleisch, Unterholz, Kakao, Pfeffer, Nelken, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, schöne Frucht, leicht süßlicher Kern, seidig, süffig, schöne Tiefe und lange anhaltend. Passt gut zu BBQ,Hochzeit / Empfehlung zum Pfeffersteak,Ratatouille,Rindergulasch,Rinderschmorbraten

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Weingut Aufricht - Aufrichtig ROT Cuvée 2022 - 3 x 0,75L - Neu !!!

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Vollmundiger, fruchtbetonter Rotwein. In der Nase reife, dunkle Früchte, Schokoladenaromen, erdige Noten mit feiner, kräutriger Würze. Gut strukturiert vom behutsamen Ausbau im kleinen und großen Eichenfass.