Royal Catering Schokoladenschmelzgerät - 2 GN 1/4 Behälter

Post/DHL, GLS

Für glänzende Pralinen mit knackigem Biss: Schmelzen Sie mit dem Temperiergerät Ihre Schokolade zu einer geschmeidigen Masse, die ohne weiße Schlieren trocknet. Die Handhabung ist besonders bequem: Über wenige Tasten steuern Sie die Betriebstemperatur bis 100 °C sowie den Timer. Dank der hellen LED-Anzeige behalten Sie zu jeder Zeit den Überblick über die Temperatur des Geräts. Sie erhalten den Schokoladenschmelzer mit zwei herausnehmbaren und hitzebeständigen GN-1/4-Behältern aus Edelstahl. Das effiziente 250-W-Heizelement aus Aluminium sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeentwicklung. Eine Kontrollleuchte zeigt an, wann der Schokoladenschmelzer aufheizt. Das Gerät überträgt die Hitze per Konvektion auf die GN-Behälter und deren Inhalt. Durch diese Erwärmung ohne Feuchtigkeit bewahrt die Schokolade ihre reichen und komplexen Aromen. Das Schokoladen-Temperiergerät ist äußerst widerstandsfähig und langlebig. Der verbaute Edelstahl eignet sich wegen seiner hygienischen Eigenschaften besonders gut für die Verarbeitung von Lebensmitteln. Darüber hinaus lassen sich die glatten Oberflächen des Schokoladenschmelzgeräts leicht reinigen, ebenso wie die spülmaschinenfesten GN-Behälter. Dank seiner kompakten Maße lässt sich der Schokoladenschmelzer gut verstauen oder in verschiedene Arbeitsbereiche integrieren. Das geringe Gewicht des Geräts ermöglicht einen einfachen Transport. An der Bodenplatte befinden sich vier gummierte Füße, die stets für einen optimalen Halt auf fast allen Abstellflächen sorgen.

Schokoladenschmelzgerät - 2 GN 1/4 Behälter Das Schokoladenschmelzgerät RCCM-250-2GN eröffnet Ihnen vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten für leckere Schokoladenkreationen. Das Schmelzen sorgt dafür, dass die Schokolade nach dem Auskühlen einen schönen Glanz und die für den Verzehr perfekte Konsistenz erhält. Ob pur in Form von Pralinen, zur Weiterverarbeitung in Muffins, Brownies oder als Glasur für Kuchen oder Softeis – Ihrer Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Royal Catering, Ihr Online-Fachhändler für Gastronomiebedarf bietet das optimale Schmelzgerät für genussvolle und komfortable Speisenzubereitungen. Treffen Sie die richtige Wahl und stellen Sie her wie die Profis! Leistung: 250 W Temperaturbereich: max. 100 °C Kapazität: 2 x 4 l 2 GN 1/4 Behälter LED-Display Das effiziente Heizelement mit 250 Watt ist aus Aluminium hergestellt. Die ausgezeichneten Wärmeleiteigenschaften des Materials sorgen für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeentwicklung. Die Schokolade wird durch Konvektion erhitzt. Das Heizelement erwärmt die Luft, die sich zwischen dem Tank und den Behältern befindet. Sie überträgt die Wärme auf den Behälter sowie auf den Inhalt, ohne dass Feuchtigkeit verwendet wird, wodurch reiche und komplexe Aromen erhalten bleiben. Das Schokoladenschmelzgerät ist aus robustem Edelstahl gefertigt und mit zwei herausnehmbaren GN Behältern ausgestattet. Die hochwertige Verarbeitung macht das Gerät äußerst widerstandsfähig, langlebig und pflegeleicht. Aufgrund seiner hygienischen Eigenschaften eignet sich Edelstahl besonders gut für die Verarbeitung von Lebensmitteln. Darüber hinaus lassen sich die glatten Oberflächen leicht reinigen. Umfang der Lieferung Schokoladenschmelzgerät RCCM-250-2GN 2 GN 1/4 Behälter mit Deckel (150 mm Tief) Bedienungsanleitung

International, Post/DHL, Andere, Versand nach CH, Versand nach A

große Kapazität von bis zu 10 kg Schokolade – zwei herausnehmbare GN 1/4 Behälter mit Deckel Temperaturbereich bis zu 100 °C – ideal für verschiedene Arten von Schokolade LED-Display – gut sichtbare Parameter Verwendung von Edelstahl – schützt vor Korrosion und ist pflegeleicht automatisches Thermostat – einfachere Wahl der richtigen Temperatur