Delicato Family Wines 1924 Double Black Cabernet Sauvignon 2023

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Mit dem 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged 2023 präsentieren wir Ihnen einen Wein, der die rebellische Ära der Prohibition und die Handwerkskunst des kalifornischen Weinbaus auf spektakuläre Weise vereint. Das Haus Delicato Family Wines, das bereits 1924 – mitten in der Zeit des Alkoholverbots – seine ersten Reben pflanzte, wird heute in der vierten Generation geführt und zählt zu den bedeutendsten Weinbaufamilien der USA. Dieser Wein ist eine Hommage an die „Speakeasies“ und die geheimen Rezepturen jener Tage: Er wird nach der Gärung für mehrere Monate in gebrauchten Bourbon-Eichenfässern veredelt. Diese Verbindung aus familiärer Tradition, kalifornischer Opulenz und einem Hauch amerikanischer Whiskey-Kultur spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren suchen wir für Sie nach Weinen, die eine packende Geschichte erzählen und durch höchste Qualität überzeugen. Das Bouquet des Jahrgangs 2023 ist eine wahre Explosion der Aromen und zeigt sich von einer tiefgründigen, fast mystischen Intensität. In der Nase entfaltet sich ein dichtes Panorama von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und eingekochten Kirschen. Das Besondere ist jedoch der unverkennbare Einfluss der Bourbon-Fässer: Er verleiht dem Wein betörende Noten von cremiger Vanille, geröstetem Karamell und dunkler Melasse. Subtile Rauchnoten, ein Hauch von Leder und die typischen Whiskey-Anklänge von würzigem Roggen machen das Duftbild ungemein vielschichtig und einladend. Am Gaumen zeigt sich der Double Black von einer beeindruckenden Statur und samtigen Fülle. Er besticht durch eine extrem weiche, fast schmelzige Textur und eine dichte Konzentration, die den gesamten Mundraum auskleidet. Die dunkle Frucht ist perfekt in eine Struktur aus reifen, süßlichen Tanninen eingebettet. Das Bourbon-Finish sorgt für ein langanhaltendes, warmes Finale, in dem Nuancen von Butterscotch, getoastetem Holz und braunem Zucker lange nachklingen. Trotz seiner enormen Kraft bewahrt der Wein eine harmonische Balance, die ihn zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis macht. Als Speisebegleiter ist dieser Rotwein ein wahrer Star für Liebhaber der herzhaften Küche. Er harmoniert exzellent mit klassischem Barbecue, kräftig gewürzten Spareribs, saftigen Burgern oder einem dry-aged Rib-Eye-Steak. Dank seiner würzigen Süße und Rauchigkeit passt er ebenso hervorragend zu Gerichten mit dunklen Schokoladensaucen oder zu intensiv geräuchertem Käse. Ein Wein für besondere Abende am Kamin, der die Geschichte Kaliforniens und die Innovationskraft der Familie Delicato in jedem Glas zelebriert.​

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1924 Limited Edition Bourbon Barrel Aged Double Black Cabernet Sauvignon - 1924 - zur Zeit der Prohibition, und dem daraus resultierenden wagemutigen Konsum von Wein und insbesondere Bourbon, pflanzte die Familie ihre ersten Weinberge. Dies inspirierte nun die Nachfolgegeneration zum Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon. Mit Noten von Brombeeren, Feigen und warmen Gewürzen wie Vanille ist der, aus vollmundigem Cabernet Sauvignon vinifizierte und in Bourbonfässern gereifte Wein pure Kraft im Glas. Die an Bourbon erinnernden Noten von Karamell, braunem Zucker und gerösteter Eiche ergeben einen großen Abgang. Serviervorschlag zum 1924 Limited Edition Bourbon Barrel Aged Double Black Cabernet Sauvignon Genießen Sie diesen vollmundigen Wein zu herzhaften süßen oder rauchigen Speisen: Pikantes, mit Speck umwickeltes Filet zu Ahorn-Pekannuss-Kartoffeln oder gegrillte, geräucherte...