Der Dom Pérignon Champagne Brut Vintage 2015 12,5% Vol. in der 0,75 l Flasche zählt zu den berühmtesten und begehrtesten Jahrgangschampagnern der Welt. Produziert vom renommierten Haus Dom Pérignon wird jede Edition ausschließlich als Jahrgangschampagner hergestellt und verkörpert die einzigartige Persönlichkeit des jeweiligen Erntejahres. Der Jahrgang 2015 zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Intensität, Präzision und Balance aus und spiegelt die klimatischen Bedingungen eines anspruchsvollen, aber qualitativ herausragenden Jahres wider.<br><br>Die Cuvée basiert auf einer harmonischen Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay, den beiden wichtigsten Rebsorten der Champagne. Nach einer langen Reifezeit in den Kreidekellern entwickelt der Dom Pérignon Vintage 2015 seine beeindruckende Komplexität, Tiefe und Eleganz. Mit 12,5 % Vol. präsentiert sich dieser Premium Champagner aus Frankreich kraftvoll und zugleich raffiniert. Die Philosophie von Dom Pérignon beruht auf dem Streben nach Harmonie, wobei jede Cuvée die perfekte Balance zwischen Spannung, Präzision und aromatischer Tiefe anstrebt. Das Ergebnis ist ein Luxus-Champagner, der zu den großen Ikonen der Champagne zählt und über ein hervorragendes Lagerpotenzial verfügt.<br><br>Im Glas zeigt sich der Dom Pérignon Champagne Brut Vintage 2015 in brillantem Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Aprikosen, begleitet von Brioche, gerösteten Mandeln, Gewürzen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay präzise, cremig und vielschichtig, mit reifer Frucht, feiner Struktur und beeindruckender Frische. Der Abgang ist elegant, komplex und außergewöhnlich lang anhaltend.<br><br>Restzucker: 4,5 g/l<br><br>Der Dom Pérignon Champagne Brut Vintage 2015 harmoniert hervorragend mit Hummer, Langusten, Kaviar oder edlen Fischgerichten. Ebenso passt dieser Jahrgangschampagner aus Frankreich ausgezeichnet zu Jakobsmuscheln, Trüffelgerichten, Kalbfleisch oder gereiftem Comté. Auch als Solist zu besonderen Anlässen entfaltet dieser Luxus-Champagner seine ganze Klasse. Bei einer Serviertemperatur von 10–12 °C zeigt dieser Vintage Champagner seine beeindruckende Komplexität, Tiefe und Eleganz optimal. Sein großes Lagerpotenzial ermöglicht zudem eine weitere positive Entwicklung über viele Jahre hinweg.
