KAI Wasabi Black Santokumesser 16,5 cm Schwarz/Silber

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Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eignet sich aber eben so gut für die europäische Küche.Messerform: Santoku MesserKlingenlänge (cm): 16,5Grifflänge (cm): 12,6Klingenmaterial: Polierter EdelstahlSchliff: beidseitigKlingenhärte (Hrc): 58Wasabi Black - polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 Hrc Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die Wasabi-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert -

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KAI Wasabi Black Santoku 16.5 cm | Das ultimative Camping-KochutensilienmesserVerbessern Sie Ihr kulinarisches Outdoor-Erlebnis mit dem KAI Wasabi Black Santoku 16.5 cm, einer Meisterleistung japanischer Handwerkskunst, die für den modernen Abenteurer entwickelt wurde. Als unverzichtbares Stück Ihres Camping-Kochgeschirrs bringt dieses Messer professionelle Präzision aus der Küche auf den Campingplatz. KAI greift auf ein jahrhundertelanges Messermacherhandwerk zurück und liefert ein Werkzeug, das ebenso schön wie funktional ist und sicherstellt, dass jede Mahlzeit, die Sie im Freien zubereiten, ein Genuss ist.Das Santoku, was auf Japanisch drei Tugenden bedeutet, macht seinem Namen alle Ehre und ist der ultimative Alleskönner. Ob Sie Gemüse für einen Lagerfeuereintopf fein würfeln, frisch aus dem See gefangenen Fisch fachmännisch tranchieren oder Fleisch für den Grill vorbereiten, dieses eine Messer erledigt alles mit unvergleichlicher Leichtigkeit. Seine Vielseitigkeit ermöglicht es Ihnen, leichter zu packen und ersetzt die Notwendigkeit mehrerer, weniger leistungsfähiger Messer in Ihrer Campingausrüstung.Erleben Sie die Freude am mühelosen Schneiden. Die Klinge, geschmiedet aus hochwertigem Edelstahl und auf 58 HRC gehärtet, zeichnet sich durch außergewöhnliche Schärfe und bemerkenswerte Schnitthaltigkeit aus. Das bedeutet, Sie erhalten ein zuverlässig scharfes Messer, das bei jedem Einsatz konstant Leistung bringt und nur minimale Pflege benötigt. Die polierte Oberfläche der Klinge verleiht nicht nur einen Hauch von Eleganz, sondern sorgt auch für ein glattes, nicht haftendes Schneiden. Sein perfekt konstruiertes Gewicht und Gleichgewicht, kombiniert mit einer robusten Klingendicke von 2.1 mm, sorgen für Vertrauen und Kontrolle bei jedem Schnitt.Für die Strapazen im Freien entwickelt, verfügt das KAI Wasabi Black Santoku über einen strapazierfähigen und hygienischen Kunststoffgriff. Das symmetrische Design sorgt für einen bequemen und sicheren Halt für Rechts- und Linkshänder und reduziert Ermüdungserscheinungen bei umfangreichen Lebensmittelzubereitungen. Die nahtlose Integration von Griff und Klinge verhindert, dass sich Lebensmittel und Schmutz festsetzen, was die Reinigung extrem einfach macht – ein entscheidendes Merkmal, wenn Sie weit von der Bequemlichkeit einer heimischen Küche entfernt sind. Mit nur 144 Gramm ist es leicht und fügt Ihrer Ausrüstung erhebliche Funktionalität hinzu, ohne unnötiges Gewicht zu verursachen.EIGENSCHAFTEN:- Elegantes japanisches Kochmesser mit symmetrischem Griff- Geeignet zum Schneiden von Gemüse, Fleisch oder FischATTRIBUTE: MesserTECHNISCHE DATEN:- Griffmaterial: Kunststoff- Grifflänge: 12.5 cm- Klingenmaterial: Edelstahl- Klingenhärte: 58 HRC- Klingenlänge: 16.5 cm- Klingendicke: 2.1 mm- Klingenhöhe: 4.7 cm- Gesamtlänge des Messers: 30.7 cm- Gewicht: 144 g

Das beidseitig geschliffene KAI Wasabi Black Santoku 6716S ist ein traditionelles japanisches Allzweckmesser (Santoku) und universell einsetzbar. Für alle Zwecke (Santoku = Messer der 3 Tugenden für Fisch, Fleisch und Gemüse) geeignet. Das traditionelle, japanische Santoku ist das beliebteste Messer in Japan. Es eignet sich aber eben so gut für die europäische Köche. KAI Wasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die Wasabi-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet – auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert - Großküchentauglichkeit garantiert. Produkteigenschaften: Hersteller : Kai Corporation - Küchenmesser : WASABI BLACK Art : Santokumesser bzw. Kochmesser mit 16,5 cm Klinge - Gastro geeignet Klinge : Klingen Edelstahl poliert - gehärtet Rockwell 58°+/-1 - rostfrei Länge 16,5 cm Griff : Bambuspuder/Polypropylen - schwarz - Zwinge Edelstahl - ovale Form Schliff : Anschliff beidseitig - scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät keinen Wetzstahl verwenden Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

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Das Wasabi Santoku ist das Gegenstück zum europäischen Kochmesser. Für Fisch, Fleisch und Gemüse eignet sich das Wasabi Santoku ideal. Die breite und geschwungene Form des Wasabi Santoku ermöglicht eine effektive und professionelle Schneidetechnik, das Wiegen. Dabei bleibt die Messerspitze auf dem Brett liegen. Man hebt das Messer über das Schnittgut und zerlegt es beim gleichmässigen Nachvorneschieben in feinste Scheiben. Die Klingenform des Wasabi Santoku wird neben Profiköchen auch bei ambitionierten Hobbyköchen sehr geschätzt.

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Die Serie Wasabi Black findet ihren Ursprung in der japanischen Großküche wieder. Durch eine gelungene Kombination aus beständiger Funktionalität und Schärfe, robuster Materialqualität und sachlich reduziertem Design, sind die zahlreichen ..

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kai Messer. Farbe: Schwarz, Silber. Grundfarbe: Mehrfarbig. Material: Edelstahl, Kunststoff.