Nach altem Hausrezept mit sehr viel Liebe! Der Vieille Framboise Barrique aus dem Hause Fassbind ist eine Himbeerspezialität, die nach einem alten Hausrezept destilliert wird. Durch die mindestens einjährige Lagerung im Eichenholzfass schafft es die Edelbrennerei Fassbind ein einzigartiges unnachahmliches Barrique-Aroma zu schaffen, welches die gesamte Reihe der Fassbind Vieille Barriques schmückt.Durch die schonende Mazeration überzeugt der Fassbind Framboise Barrique an selbstgemachte Himbeerkonfitüre mit einzigartige Geschmeidigkeit und edler Fruchtsüße. Sein Körper präsentiert sich vollmundig aber dennoch weich mit mittellangem, mild fruchtigem Abgang. Ein absolutes Muss für jeden Liebhaber der edlen Obstbrände aus dem Hause Fassbind!
Fassbind Les Vieilles Barriques Vieille FramboiseDieser exquisite Himbeerbrand entstammt der ältesten Brennerei der Schweiz und verkörpert traditionelle Handwerkskunst seit 1846. Sonnenverwöhnte Himbeeren aus dem Wallis mazerieren sechs Wochen lang, bevor sie traditionell destilliert werden. Nach einer zweijährigen Ruhephase vollendet sich der Brand während seiner Reifung in französischen Eichenbarriques zu einem wahren Meisterwerk.Das Bouquet entfaltet intensive Noten reifer Himbeeren, die an selbstgemachte Konfitüre erinnern. Vanille und zarte Schokoladennuancen verschmelzen mit feinen Holztönen zu einem harmonischen Gesamtbild. Am Gaumen zeigt sich der Himbeerbrand opulent fruchtig und geschmeidig, während eine dezente Süße für perfekte Balance sorgt. Der mittellange Abgang hinterlässt einen wärmenden, eleganten Eindruck und macht jeden Schluck zu einem besonderen Genusserlebnis.
Himbeergenuss in seiner edelsten Form Der Fassbind Vielle Frambiose wird bis heute nach traditionellem Hausrezept mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt. Für dieses edle Destillat werden vollreife Schweizer Himbeeren aus der Region verarbeitet, die ihm sein intensives und frisches Fruchtaroma verleihen. Eine sorgfältige Veredelung nach dem Reifeprozess sorgt für besondere Geschmeidigkeit und eine feine Fruchtsüße, die an hausgemachte Himbeerkonfitüre erinnert. In der Nase entfalten sich ausgeprägte Noten reifer Himbeeren, begleitet von dezenten Anklängen von Schokolade und Vanille. Am Gaumen zeigen sich Aromen von süßem Himbeerkompott und frischer Konfitüre. Der Körper ist vollmundig und zugleich weich, mit einem mittellangen, mild fruchtigen Abgang.
