Sandeman 40 Years Old Tawny Porto 20% Vol. 0,75l in Geschenkbox

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Gegründet 1790 in London von George Sandeman, einem jungen, ambitionierten Schotten aus Perth Speziell ausgewählte Portweine werden für die Reifung in Holzfässern ausgewählt, um den seltenen und köstlichen Sandeman Porto Tawny 40 Year Old herzustellen Durch die Reifung wird die Frucht intensiviert und es entstehen die für Tawny Port charakteristischen komplexen Aromen Ein intensiver, geschmacksintensiver Porto Tawny 40 Years Old, mit einem massiven Bouquet, das an Vanille, Eiche und Honig erinnert, und einem Mund voller sehr komplexer Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und Nüssen Während sich der Wein sanft entfaltet und im Mund entwickelt, entdeckt man ein hervorragendes Gleichgewicht von Holzalterung und Lebendigkeit, das für Sandeman Tawny Portos charakteristisch ist Ein Wein von großer Komplexität, der hervorragend allein oder mit einem Kaffee, einem Stückchen Schokolade oder feinem Kakao serviert werden kann Er passt auch sehr gut zu nussigen Desserts, aber auch zu Süßspeisen und zu intensiven Käsesorten

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Im Jahr 1790 bat der 25-jährige George Sandeman, Sohn eines wohlhabenden schottischen Tischlers, seinen Vater um ein Darlehen von 300 Pfund. Sein Ziel war es, sich als Weinhändler in London niederzulassen. George Sandeman gründete daraufhin das Unternehmen Sandeman, das später zu einem der weltweit führenden Anbieter von Portwein und Sherry wurde. <br> <br>Von Anfang an spezialisierte sich Sandeman auf die Produktion und den Handel von Portwein und Sherry. Anders als heute führte er seine Geschäfte nicht von eigenen Büros aus, sondern von Tom's Coffee House in der Birchin Lane in London. Zu dieser Zeit wurden Geschäfte oft auf Basis eines "Gentleman's Word" abgeschlossen. George Sandeman erlangte schnell einen hervorragenden Ruf, der bis heute das Unternehmen Sandeman prägt. <br> <br>Sandeman 40 Years OLD TAWNY Porto ist eine erlesene Cuvée aus den Rebsorten Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão und Touriga Franca. Hergestellt nach der traditionellen Porto-Wein-Methode, werden die handverlesenen Trauben entrappt und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Durch die Mazeration auf der Haut werden die besten Aromen und Strukturen extrahiert. <br> <br>Die Zugabe von Weinalkohol zum optimalen Zeitpunkt sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Körper und Bouquet. Nach der Ernte reifen die Weine in den historischen Eichenfässern der Sandeman-Kellerei in Vila Nova de Gaia. Über die Jahre werden die Weine, die für diesen außergewöhnlichen Tawny ausgewählt wurden, regelmäßig verkostet und verfeinert. <br> <br>Der finale Blend besteht aus Weinen, die zwischen 30 und 55 Jahren gereift sind, und schafft so einen unverwechselbaren, tiefen und eleganten Porto, der für seine Komplexität, seine einzigartige Identität und seinen charakteristischen Stil steht.<br><br>Tiefer Bernstein im Glas. In der Nase reich an Vanillenoten, Honig und Eichenholz. Am Gaumen sanft, ausgewogen, nach Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen. Lang anhaltend im Abgang. <br> <br>Restzucker: 125 g/l <br>Serviertemperatur: 14-16 °C <br> <br>Ein komplexer Portwein, der hervorragend pur genossen werden kann oder zu Kaffee, Schokolade und Zigarren passt. Ideal auch zu nussigen Desserts, intensiven Käsesorten und süßen Nachspeisen.