Santa Maria La Palma Aragosta Vermentino DOC 2024 Santa Maria 0,75l

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´Aragosta´ · Vermentino di Sardegna DOC 2024, Santa Maria la Palma, Sardinien: Der Vermentino di Sardegna Aragosta zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Weißweinen der Insel und bringt die frische, maritime Seele Sardiniens überzeugend ins Glas. Er leuchtet in einem klaren Hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen - ein erster Hinweis auf seine jugendliche Frische und Lebendigkeit. In der Nase zeigt sich ein feines, belebendes Aroma, das an reife Äpfel, weiße Blüten und einen Hauch Zitrus erinnert. Diese aromatische Frische weckt sofort die Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen präsentiert sich der Aragosta trocken, klar und angenehm leichtfüßig. Seine animierende Säure sorgt für Frische, während eine dezente Mandelnote dem Wein ein sanftes, typisches Finale verleiht. Die leichte Bitternote bleibt stets im Hintergrund und rundet den Geschmack harmonisch ab. Dieser Vermentino ist ein vielseitiger Essensbegleiter - ideal zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, hellen Vorspeisen oder einfach als erfrischender Aperitif. Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Weißwein, der das Terroir und die Weinkultur Sardiniens wunderbar widerspiegelt. - ´Gerardo´ 'Eine spritzige Säure und ein Hauch von Salzigkeit strukturieren diesen aromatischen, leichten Weißwein, der eine hübsche Mischung aus Pfirsichhaut, Meyer-Zitronenschale und rosa Grapefruit-Sorbet-Aromen bietet.' - ´Wine Spectator´

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Ein helles Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen lässt sofort die sonnige Küstenluft Sardiniens spüren. Der Aragosta Vermentino DOC 2024 stammt von der Cantina Santa Maria La Palma – einer traditionsreichen Genossenschaft nahe Alghero –, und repräsentiert die sardische Vermentino-Kultur in ihrer lebhaftesten Form. Im Bouquet dominieren reife Äpfel, Zitrusfrüchte und florale Noten (weiße Blüten), dazu ein Hauch Mandelblüte, der dem Duftbild Eleganz verleiht. Diese Aromen sind frisch und klar, ohne überladen zu sein – ein sinnliches Spiel zwischen Frucht und Luft. Am Gaumen zeigt sich der Aragosta trocken und geradeaus, mit lebhafter Säure und spürbarer Mineralität, die durch eine feine salzige Nuance unterlaufen wird – typisch für Weine aus Meeresnähe. Der Abgang verweilt angenehm mit einem dezenten Mandelton, der die Frucht ergänzt und den Gesamteindruck abrundet. Dieser Vermentino ist ein exzellenter Begleiter zu mediterranen Speisen: gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Muscheln, leichte Vorspeisen sowie Gerichte mit Kräutern und Zitrusnoten harmonieren besonders gut. Auch als Aperitif dürfte er mit seiner Frische und Klarheit viele Genussmomente bereichern. Der Aragosta Vermentino di Sardegna DOC 2024 steht für Herkunft, handwerkliche Sorgfalt und stilistische Frische – Werte, die auch wir bei Apropos Wein hochhalten. Cantina Santa Maria La Palma Alghero Via Don Minzoni Palazzo Miralido 70401 Alghero Italien

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Die süditalienische Insel Sardinien ist mit ca. 26.700 Hektar Rebfläche ein mittelgroßes italienisches Anbaugebiet im Mittelmeer. Die klimatischen Einflüsse sind mediterran und heiß, die Temperaturen können aber zwischen dem Süd- oder Nordteil der Insel stark variieren. Der Boden ist von Lehm und Sand durchzogen. Die bevorzugte Heimat der Rebsorte Vermentino sind die Küsten am Mittelmeer und so sind die Reben auch bevorzugt auf Sardinien und Korsika zu finden, sind aber auch in weiteren Gebieten Italiens verbreitet. Über die Herkunft und Abstammung lassen sich aber bisher Vermutungen anstellen. Charakteristische Eigenschaften sind neben der Vollmundigkeit und der frischen Säure auch ein leicht bitterer und mineralischer Unterton. Charakteristik dieses Weins: Strohgelb, mit leicht gründlichen Reflexen. In der Nase markante Fruchtnoten von reifen Äpfeln. Am Gaumen sehr frisch mit einer knackigen Säure, Harmonisch im Abgang mit leichter Mandelnote. Harmonisiert ganz besonders mit Gerichten aus hellem Fleisch, sowie diversen Fischgerichten, als Beispiel Saiblingsfilet mit Zitronenkartoffeln und Kaperncreme.