Der Cloudy Bay Sauvignon Blanc ist ein trockener Weißwein und stammt aus Marlborough, Neuseeland. Die Gärung erfolgt vorwiegend in Edelstahltanks, jedoch werden etwa sieben Prozent in alten Eichenfässern gegärt und dem Wein hinzugefügt. Dies verleiht dem Wein eine außerordentliche Struktur. In der Nase präsentieren sich frische Aromen von Grapefruit, Stachelbeere, Ananas, Passionsfrucht und Pfirsich. Insgesamt ein fruchtiges und vielschichtiges Bukett. Die fruchtigen Aromen finden sich auch im Geschmack wieder, wobei die Stachelbeere dominierend ist. Der Cloudy Bay überzeugt mit einem frischen, saftigen Körper und einer ausgewogenen Balance zwischen Süße und Säure. Im Abgang ist er langanhaltend und intensiv.
Cloudy Bay Sauvignon Blanc trocken, Weißwein Besonderes zu Cloudy Bay Es gibt wohl kaum ein anderes Land der Welt des Weines, das eine ähnlich drastische Veränderung erlebt hat wie Neuseeland. Als der australische Winemaker David Hohnen Mitte der 1980er Jahre seinen Cloudy Bay Sauvignon Blanc zu den ersten Weinverkostungen rund um den Globus mitnahm, wurde dieser stets enthusiastisch gefeiert. Sein Sauvignon Blanc unterschied sich deutlich von den aus Sancerre oder der Touraine - er präsentierte sich als außerordentlich frisch und exotisch, beinahe wie eine völlig neue Rebsorte. Bereits Anfang der 1980er Jahre entdeckte Hohnen das Potenzial der Region Marlborough mit damals nur wenigen bestehenden Weingütern. Obwohl Marlborough eigentlich für den Anbau von Äpfeln und Birnen bekannt war, erkannte der australische Winzer Hohnen rasch die optimalen Bedingungen dieses abgelegenen sowie malerischen Gebiets auf Neuseelands Südinsel für den Weinanbau. Zu Beginn bezog er Trauben von wenigen anderen Weingütern rund um das kleine Städtchen Blenheim, was sich jedoch schnell änderte. Mit der Ernte des Jahres 1985 füllte er dann schließlich den ersten Wein ab, den er nach der Bucht benannte, an der Marlborough liegt. Cloudy Bay, 1770 von James Cook entdeckt, wurde zum Synonym für Marlborough Sauvignon blanc und ist es bis heute. Wo es 1985 vielleicht 20 Hektar Sauvignon blanc gab, stehen heute 21.400 Hektar und machen rund 90 % des Gesamtexports neuseeländischer Weine aus. So schmeckt der Wein An der Nase zeigt sich der Cloudy Bay Sauvignon Blanc mit frischen und kräftigen Aromen von hellen Zitrusfrüchten; Kaffir-Limette, weißer Pfirsich und Passionsfrucht. Ein konzentrierter und köstlicher Gaumen entfaltet saftige Steinfrüchte mit einem subtilen tropischen Charakter, untermalt von einer feinen Mineralität mit einer Zitronennote. Ein runder und intensiver Abgang deutet einen Sauvignon Blanc mit einer langen Reifephase an. Vor allem die asiatische Küche und Seafood eignet sich hervorragend in der Begleitung, da sich die gewaltige Frucht gut mit leichter Schärfe und Salz versteht. li:nth-childeven .attributes > li Art: Weißwein i Qualitätsstufe: Wine of New Zealand Herkunft: Neuseeland Anbaugebiet: Malborough Rebsorte: Sauvignon Blanc Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2025 Alkoholgehalt: 13,0 % vol Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 8 - 10 °C Speiseempfehlung: Fisch, helles Fleisch, Salat Importeur: Mhcs, 9 Avenue de Champagne, 51207 Epernay, France Allergene: enthält Sulfite Nährwertdeklaration: Für je 100 ml Energie 319 kJ / 76 kcal Lipide 0 g davon gesättigte säuren 0 g Kohlenhydrate 0,9 g davon Zucker 0,22 g Eiweiß 0 g Salz 0 g
Mit seiner Aromenfülle, Fruchtigkeit und nahezu opulenten Frische ist der Cloudy Bay Sauvignon ein typischer Weißwein aus Neuseeland . Um dieses Weinerlebnis zu schaffen, werden die Trauben nach der Lese sofort schonend gepresst. Danach reift der Wein nur wenige Monate auf der Feinhefe. Ein herrlicher Sommerwein, der im Premium-Bereich Maßstäbe setzt. Ein Sauvignon Blanc -Klassiker aus Neuseeland Der Cloudy Bay Sauvignon Blanc ist heute schon ein Klassiker. Das Weingut aus dem neuseeländischen Marlborough hat es verstanden, sich mit seinen Weinen innerhalb von wenigen Jahren einen Weltruf zu erarbeiten. Der Sauvignon Blanc von Cloudy Bay ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür. Jahr für Jahr zeichnen sich die Weine durch eine konstant hohe Qualität aus und gehören nicht nur deshalb zum etablierten Premium-Segment. Was den Cloudy Bay Sauvignon auszeichnet, ist sein intensives Aroma, das mit einem vollen Mundgefühl zusammenspielt. Um diese Kombination zu erreichen, wird der Wein nicht nur in Stahltanks abgefüllt, sondern ein Teil des Weißweins aus Marlborough reift in alten Eichenfässern bei höheren Temperaturen. Mit einem Anteil von rund sieben Prozent an jeder Flasche Cloudy Bay Sauvignon Blanc macht diese besondere Vinifizierung diesen Wein unvergleichlich im Geschmack. Doch nicht nur das fruchtige Aroma mit Anklängen an Stachelbeere und Passionsfrucht sorgt für hohen Trinkgenuss, auch das sanfte Zitronengelb des Weins trägt zu einem perfekten Gesamterlebnis bei. Eine Erfolgsgeschichte, die in den 1980er-Jahren begann Als der australische Winzer David Hohnen zu Beginn der 1980er-Jahre erstmals eine Flasche Sauvignon Blanc aus Neuseeland genießen durfte, war er sofort von den intensiven Aromen des Weins beeindruckt. Die Begeisterung war so groß, dass Hohnen loszog, um in Neuseeland einen Weinberg zu erwerben. Auf seiner Reise traf er einen neuseeländischen Winzer, Kevin Judd. Beide legten schließlich den Grundstein für die Cloudy-Bay-Erfolgsserie, als sie 1985 zu den ersten fünf Weingütern in Marlborough gehörten. Mit dem Cloudy Bay Sauvignon Blanc landeten sie sofort einen Volltreffer, der Weinfans und die Fachpresse weltweit bis heute überzeugt. Hier bei Brogsitter können Sie den Cloudy Bay Sauvignon Blanc online kaufen. Selbstverständlich finden Sie bei uns weitere neuseeländische Weine, wie z.B. den Alana Estate Sauvignon Blanc oder den 3373 Johner Estate Sauvignon Blanc Gladstone .
David Hohnen, der Schöpfer von Cape Mentelle, hat aus dem Terroir von Cloudy Bay und aus dem Sauvignon-Blanc das Beste herausgeholt. Die Bucht ist nach dem Golf benannt, den sie überragt, und beherbergt Weinberge, in denen sich Wind, Sonne und kühle Nächte perfekt abwechseln. Der Sauvignon-Blanc bietet eine reiche und betörende Aromenpalette mit reinen Düften von Limettenschalen, grünen Birnenscheiben, Noten von Spargel und Zitronen. Er ist glänzend und lebhaft mit einem mittleren Körper, gewürzt mit einem Hauch von Anis, der ihm eine anhaltende Frische im Abgang verleiht. Eine Cuvée, die Liebhaber und Neugierige gleichermaßen begeistern wird.
