Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2025 0,75 l

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Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia - Die Trauben stammen ausschließlich aus Constantia, wo schon der Holländer Simon van Stel im 17. Jahrhundert als Erster den Weinbau in Südafrika kultiviert hat. Dieser Wein präsentiert sich geradlinig, mineralisch, fruchtig mit einem fein-würzigen Nachhall und zählt zu den besten Sauvignon Blancs Südafrika. Auszeichnungen des Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia Platter: 4 Sterne (Jg. 19) Weinbearbeitung des Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia Die Beeren wurden teilweise ganz gepresst, teilweise hatten sie 12 Stunden Hautkontakt, bevor sie gepresst wurden. Der Most wurde 21 Tage lang bei 12-16oC vergoren. Serviervorschlag zum Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia Ein hervorragender Wein zu Salaten, weißem Fleisch und gegrilltem Fisch. Nährwertangaben pro 100ml Energie 330 kJ / 78 kcal Kohlenhydrate 1,...

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Der Sauvignon Blanc Constantia 2024 von Buitenverwachting ist ein ausdrucksstarker Weißwein von außergewöhnlicher Frische und Eleganz, der die klimatischen Vorzüge der südafrikanischen Küstenregion Constantia mit Präzision ins Glas bringt. Er schimmert im Glas in hellem Strohgelb mit grünen Reflexen – ein visuelles Versprechen an seine Lebendigkeit. In der Nase entfaltet sich ein typisches, intensives Sauvignon-Bouquet mit Noten von Stachelbeere, Limette, Grapefruit und tropischen Früchten wie Maracuja und Guave. Dazu gesellen sich feinherbe Kräutertöne, ein Hauch von grünem Spargel und eine zarte Mineralik. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, knackig und bestens ausbalanciert. Die Säure ist lebendig, aber harmonisch eingebunden und verleiht dem Wein zusammen mit der klaren Fruchtstruktur einen langen, präzisen Nachhall. Buitenverwachting – was auf Afrikaans „über Erwartung“ bedeutet – gehört zu den ältesten Weingütern Südafrikas und liegt malerisch am Fuße des Constantiabergs unweit von Kapstadt. Das Gut profitiert von der kühlen Meeresbrise des Atlantiks, die den Trauben eine langsame, aromatische Reifung ermöglicht. Die Sauvignon-Blanc-Parzellen gedeihen auf lehm- und granithaltigen Böden, die dem Wein Struktur und Finesse verleihen. Buitenverwachting steht für naturnahen Weinbau, Handarbeit und eine kompromisslose Qualitätsphilosophie, die sich in jedem Jahrgang widerspiegelt. Als familiengeführter Weinhandel legen wir bei Apropos Wein besonderen Wert auf Herkunft, Authentizität und Charakter – Werte, die das Weingut Buitenverwachting ebenso verkörpert. Der Sauvignon Blanc 2024 ist ein idealer Begleiter zu Austern, Ziegenkäse, gegrilltem Fisch, asiatischer Küche mit Zitronengras oder frischen Sommersalaten mit Zitrusdressing. Auch solo überzeugt er als stilvoller Aperitif. Ein Wein, der Südafrikas kühle Küstenfrische und vinophiles Handwerk in einer kraftvoll-eleganten Form vereint.

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Weißwein trocken - Südafrika / Constantia - Sauvignon Blanc / Buitenverwachting - Sommer und Frische im Glas #html-body [data-pb-style=AXW8KRA]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll} Das Weinbaugebiet Constantia gehört zu Kapstadt und liegt am Constantiaberg. Die Reben wachsen dort in der Regel an schattigen Hängen. Mit Jahresdurchschnittstemperaturen von 18 bis 20 Grad gilt die Region als ein kühles Anbaugebiet (cool climate). Die Trauben stammen ausschließlich aus Constantia, wo schon der Holländer Simon van Stel im 17. Jahrhundert als Erster den Weinbau in Südafrika kultiviert hat. Dieser reinsortige Sauvignon Blanc wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, grüne Feigen, Kiwi, Feuerstein, Paprika, Gras, Kräuter und Holunder. Am Gaumen füllig, saftig, vibrierende Säure, aromatisch, reife Frucht, mineralisch, finessenreich, elegant und mit sehr langem Nachhall. Der 2007er erhielt 89 Punkte vom Wine Spectator und 4 Sterne von John Platter. Passt gut zu Sommerweine,Spargelessen,Terrassenweine / Empfehlung zum Fisch,Paella,Spargel,Ziegenkäse

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Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia trocken, Weißwein Besonderes zu Buitenverwachting Das Weingut Buitenverwachting blickt auf eine lange und stolze Geschichte zurück; die bis ins Jahr 1685 reicht. Damals gründete Simon van der Stel, der Gründer des südafrikanischen Weinmekkas Stellenbosch, das weltberühmte Weingut Constantia Estate. Ein Teil dieses Weinguts spaltete sich später ab und wurde zu Buitenverwachting. Zur Zeit seiner Gründung war die Region Constantia für ihre exquisiten Süßweine bekannt, die als begehrte Spezialität des europäischen Hochadels galten. In genau dieser Ära entwickelte sich auch Buitenverwachting zu einem der gefragtesten Weingüter Südafrikas. Nach Jahren der Glückseligkeit und des Erfolgs folgten düstere Zeiten. Vor allem das 20. Jahrhundert war für Buitenverwachting eine Zeit voller der Herausf die das Weingut 1980 erwarben und dem Weingut neues Leben einhauchten. Unter ihrer Führung erlebte Buitenverwachting einen bemerkenswerten Aufschwung und gilt heute wieder als eines der besten Weingüter Südafrikas. Der Betrieb ist heute ein Vorreiter im Bereich der nachhaltigen Weinwirtschaft und ist international vor allem für ihre herausragenden Sauvignon Blancs bekannt. So schmeckt der Wein Der Sauvignon Blanc von Buitenverwachting ist ein Paradebeispiel für die Rebsorte. In ihm vereinen sich die typischen Aromen von Stachelbeere, Grapefruit und frischem Gras mit einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen überzeugt er mit seiner saftigen Frucht, einer spritzigen Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen aus den besten Parzellen des Weinguts, die in den kühlen Hanglagen der Constantia-Region liegen. Das besondere Mikroklima und die kargen Böden verleihen dem Wein seine unverwechselbare Charakteristik. Der Buitenverwachting Sauvignon Blanc ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Meeresfrüchten. Er passt aber auch hervorragend zu gegrilltem Hähnchen oder Gemüsegerichten. li:nth-childeven .attributes > li Art: Weißwein i Qualitätsstufe: Wine of South Africa Herkunft: Südafrika Anbaugebiet: Constantia Rebsorte: Sauvignon Blanc Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2025 Alkoholgehalt: 13,0 % vol Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 8 - 10 °C Speiseempfehlung: Fisch, Spargel, Salate Importeur: Weinland Ariane Abay An GmbH, Erikastrasse 67, 20251 Hamburg, Deutschland Allergene: enthält Sulfite Nährwertdeklaration: je 100 ml Energie 330 kJ / 80 kcal davon gesättigte säuren Kohlenhydrate 1,5 g davon Zucker Eiweiß Salz Zutaten : Trauben, Säureregulator Weinsäure L Konservierungsstoffe Sulfite ; Packgas Stickstoffgas.

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Blass zitronengelb schimmert der Sauvignon Blanc Constantia im Glas. Sein aufregendes Bouquet erinnert an grüne Feigen, mit einem Hauch von Stachelbeere und grüner Paprika. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm trocken, vollmundig mit einem delikaten, lang anhaltenden Abgang. Passt zu: Salaten, weißem Fleisch und gegrilltem Fisch.