Maison Saint Aix AIX Rosé AOP

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Der AIX Rosé AOP 2024 von Maison Saint AIX ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Frische, die Roséweine aus der Provence auszeichnen. Hergestellt aus einer klassischen Cuvée von 60 % Grenache, 20 % Syrah und 20 % Cinsault, spiegelt dieser Wein die sonnige Leichtigkeit Südfrankreichs wider. Die Trauben stammen von den hochgelegenen Weinbergen der Domaine de la Grande Séouve in Jouques, auf etwa 420 Metern über dem Meeresspiegel, wo sie von kalkhaltigen Böden und dem kühlenden Mistral profitieren. Im Glas präsentiert sich der AIX Rosé in einem zarten, glänzenden Lachsrosa. Das Bouquet offenbart eine verführerische Aromatik von frischen Himbeeren, Erdbeeren und saftigen Pfirsichen, ergänzt durch feine Zitrusnoten und einen Hauch von Provencekräutern. Am Gaumen zeigt er sich trocken, lebendig und ausgewogen, mit einer harmonischen Säurestruktur und einer subtilen Mineralität, die in einem klaren, erfrischenden Abgang mündet. Dieser Rosé ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, mediterranen Salaten und leichten Vorspeisen. Auch als Aperitif oder zu Sushi und asiatischen Gerichten mit milder Schärfe ist er eine ausgezeichnete Wahl. Maison Saint AIX, unter der Leitung von Eric Kurver, verfolgt mit Leidenschaft das Ziel, Roséweine von höchster Qualität zu produzieren. Die Kombination aus traditionellem Handwerk, moderner Kellertechnik und einem tiefen Verständnis für das Terroir der Provence spiegelt sich in jedem Glas wider. Dieser Anspruch an Qualität und Authentizität verbindet Maison Saint AIX mit Apropos Wein, das seit über 29 Jahren für exzellente Weine aus Familienhand steht. ​ .

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Eleganter, raffinierter Rosé mit einer konzentrierten Frucht von Erdbeeren und Zitrusfrüchten, würziges cremiges Finish.

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