Freixenet, ein renommierter spanischer Schaumweinhersteller, ist seit über 150 Jahren ein Symbol für Qualität und Tradition. Gegründet in der malerischen Region Katalonien, hat sich das Familienunternehmen über Generationen hinweg einen Namen für seine hervorragenden Cavas und Schaumweine gemacht. Freixenet verbindet handwerkliches Können mit modernen Technologien, um Weine zu kreieren, die sowohl klassisch als auch innovativ sind, und dadurch Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistern.<br><br>Carta Nevada Dry von Freixenet ist ein exzellentes Beispiel spanischer Cavakunst, der zwischen 10 und 15 Monaten in der Flasche reift, bis er seine optimale Reife erlangt. Hergestellt aus den klassischen Trauben Macabeo, Xarel-lo und Parellada aus dem renommierten Anbaugebiet Penedès, zeichnet sich dieser Cava durch eine traditionelle Herstellungsmethode aus, die ihm einen einzigartigen Geschmack und höchste Qualität verleiht.<br><br>Ein Glas dieses edlen Freixenet Sekts eignet sich für vielfältige Anlässe – ob Geburtstag, Verlobung, Jubiläum oder einfach für besondere Momente zu zweit.<br><br>Klares helles Gelb im Glas. In der Nase und am Gaumen feine Aromen von Zitronen und duftenden Blumen. Lang anhaltend im Abgang. <br><br>Säure: 3,8 g/l.<br><br>Serviertemperatur: 6-8 °C<br><br>Harmoniert hervorragend mit raffinierten Desserts sowie würzig cremigen Käsesorten.
Freixenet Carta Nevada Seco Der Freixenet Carta Nevada Seco zeigt sich als erfrischender Cava mit duftendem Bukett und feiner Perlage. Die goldgelben Reflexe im Glas kündigen bereits die fruchtigen Aromen von Aprikose und Zwetschge an, die von floralen Noten begleitet werden. Als klassischer spanischer Schaumwein aus der Penedès-Region vereint er die traditionellen Rebsorten Macabeo, Xarel-lo und Parellada zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Am Gaumen präsentiert sich dieser Cava leicht und frisch mit einer lebendigen Säure, die für Trinkfreude sorgt. Die traditionelle Flaschengärung verleiht ihm seine feine, langanhaltende Perlage und einen ausgewogenen Charakter. Mit seiner trockenen Art und den fruchtigen Nuancen eignet er sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichten Speisen. Die Herstellung nach der Méthode Champenoise mit einer Reifezeit von 9 bis 14 Monaten macht diesen Cava zu einem vielseitigen Genusspartner. Ob zu leichten Salaten, Iberico-Schinken oder würzigen Gerichten der mexikanischen und indischen Küche, der Carta Nevada Seco passt zu vielen Anlässen und sollte gut gekühlt bei 6 bis 8 Grad serviert werden.
