De Buyer Backblech Aluminium, 40x30 cm, Mikroperforierung Ø 3 mm, 7367.40, Silber

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de Buyer Backblech Patisserie

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de Buyer Backblech 40x30 cm perforiert / mit schrägen Kanten - Aluminium

DE BUYER Mikroperforiertes rechteckiges Backblech mit eingeklemmten Kanten aus unbeschichtetem Aluminium. Ideal zum Backen von kleinem Gebäck oder kleinen Speisen, zum Backen von Torten, Galettes, Quiches, Gebäck usw. Der beste Verbündete Ihrer Silikonmatten. Auch mit Backfolien und Silikonformen zu kombinieren. Ideale Verwendung in einem Konvektionsofen. Optimale Mikroperforation mit Ø 3 mm: hervorragende Zirkulation der heißen oder kalten Luft für ein gleichmäßiges Backen. Perfekte Wärmeverteilung und -kommunikation. Dicke Platte, leicht und widerstandsfähig, formstabil. Material: Aluminium Farbe: Grau Länge: 40 cm Breite: 30 cm Höhe: 1.5 cm

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Rechteckiges, mikroperforiertes Backblech aus unbeschichtetem Aluminium - made in france Kein Austrocknen des Teigs, schöne Farbe und Knusprigkeit sind garantiert: ideal zum Backen von kleinen Backwaren oder Speisen und auch für kalte Zubereitungen geeignet Gleichmäßigere Wärmeverteiliung = schnelleres Backen Konzept Air System: der Teig kann während des Backens atmen, fällt nicht zusammen und bekommt einen gleichmäßigen und blasenfreien Rand sehr Temperaturbeständig: einsetzbar von -70°C bis +340°C Nur gelegentliche Reinigung in der Spülmaschine empfohlen, um die Oberfläche nicht zu beschädigen