Seit über 700 Jahren produziert die Familie Frescobaldi Weine, wobei ihre Anbaugebiete sich vom Süden bis in den Norden der Toskana erstrecken. Der CastelGiocondo Brunello, der als vollendeter Ausdruck seiner Herkunftslage Montalcino gilt, entsteht durch eine sorgfältige Traubenselektion in den gutseigenen Weinbergen. <br><br>Diese Weinberge, die sich durch ihre ideale Höhe, sonnige Lage und gut drainierten Böden auszeichnen, liefern die perfekten Bedingungen für den Anbau der Rebsorte Sangiovese. Jahr für Jahr glänzt der CastelGiocondo Brunello mit seiner eleganten Struktur, die sowohl durch Komplexität als auch durch Langlebigkeit überzeugt. Der Ausbau des Weins erfolgt in Barriques, wodurch er zusätzlich an Feinheit und Reifung gewinnt. <br><br>Dank dieser sorgfältigen Prozesse und idealen Bedingungen gelingt es der Familie Frescobaldi, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die sowohl national als auch international geschätzt werden.<br><br>Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase typisch nach Kirschen, Himbeeren und einen Hauch von Lebkuchengewürz und Karamell. Am Gaumen sehr saftig, angenehm, fruchtig. Eine leichte frische Note kommt hervor. Abgerundet mit einigen Röstaromen sowie lang anhaltend im Abgang. <br><br>Trinktemperatur: 16-18 °C.<br><br>Dieser Wein passt hervorragend zu Bolognese, Cannelloni, Lasagne, Pizza Neapolitana und Saltimbocca. Außerdem ist er der ideale Begleiter zu Sardinen, Reiskugeln, Polenta und Pasteten.
