Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2017 0,75 l

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Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva - Ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen prägt den Cannonau di Sardegna Riserva von Sella & Mosca. Die Aromenpalette zeigt frische Grasnoten, Stachelbeeren und florale Anklänge von Holunderblüten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausgewogen, ergänzt durch balsamische und würzige Nuancen sowie einen Hauch von Röstnoten. Nach einer Reifung in der Flasche spiegelt der Wein die besondere Hingabe zur Kultivierung der Cannonau-Traube wider.

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Der Cannonau Riserva DOC 2021 von Sella & Mosca präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit zarten Granattönen – ein kraftvoller, zugleich eleganter Ausdruck sardischer Herkunft, der perfekt zu den Werten von Apropos Wein passt: Nachhaltigkeit, Familienführung und klare Qualität. Im Bouquet entfalten sich prägnante Aromen von reifen Wald- und Brombeeren, Pflaumen und subtilen Veilchennuancen, begleitet von balsamischen Kräutern, warmem Gewürz und leicht rauchigen Röstnoten, die dem Wein Tiefe und Struktur verleihen. Hinzu gesellt sich eine salzige Mineralität, die das Terroir der kalkhaltigen, sandigen Böden Algheros widerspiegelt Am Gaumen zeigt der Cannonau Riserva eine verführerische Balance: saftig und ausgewogen, mit geschmeidigen Gerbstoffen und einer feinen, cremigen Textur. Noten von dunkler Beere, Heidelbeeren, Schokolade und Kaffee verschmelzen harmonisch mit balsamischen und würzigen Nuancen sowie einem zarten Hauch Eiche und Vanille aus der 24‐monatigen Fassreife in großen slawonischen Holzfässern, gefolgt von weiterer Lagerung auf der Flasche Sella & Mosca, gegründet 1899 und heute auf rund 550 Hektar Rebfläche führend in Sardinien, bewirtschaftet seine Lagen zwischen Meeresnähe und Levante‐Hügellagen mit großer Sorgfalt. Die autochthone Cannonau‐Traube erhält besondere Aufmerksamkeit – wie bei Apropos Wein stehen Herkunft, Familienführung und Terroirverständnis im Zentrum Speisenempfehlung: Dieser Riserva ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lammragout, Wildgerichten, gereiftem Käse oder aromatischen Pasta‐Gerichten mit intensiven Saucen. Er harmoniert ebenso hervorragend mit traditionellen sardischen Speisen – perfekt für gesellige Dinner, bei denen Charakter und Tiefe gefragt sind Der Cannonau Riserva 2021 ist ein eindrucksvoller Rotwein, der mediterranen Lebensstil, robustes Terroir und italienische Winzerkunst vereint. Er ergänzt Ihr Sortiment mit einem authentischen und kraftvollen Wein, der Tradition, Struktur und Genuss in jeder Flasche verkörpert – Werte, die auch bei Apropos Wein in jeder Auswahl entscheidend sind. Tenute Sella & Mosca S.r.l., 07041 Alghero Italien

Andere

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva

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samtig, harmonisch, mit zartem Pflaumenaroma ausgeprägter Holzton zu Fleisch- und Wildgerichten oder kräftigem Käse

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Rotwein trocken - Italien / Sardinien - Cannonau / Sella & Mosca - Ein Klassiker Sardiniens #html-body [data-pb-style=AXW8KRA]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll} Vor mehr als 500 Jahren kam die in Spanien beliebte Rebsorte Garnacha mit den spanischen Eroberern auf die italienische Insel. Auf Sardinien erhielt die Rebsorte einen neuen Namen: Cannonau. Bei Sella & Mosca gehört die Rebsorte zu den großen Spezialitäten. Ausgebaut wurde der Wein für rund 2 Jahre in Holzfässern aus slowenischer Eiche. Der Wein verströmt ein wunderschönes Bukett von Pflaumen, Kirschen, Erdbeeren, Vanille, Tabak, Eichenholz, Gewürze und florale Noten. Am Gaumen füllig, samtig, elegant, gut eingebundenes Holz, viel Kraft, elegant, rauchige Frucht, mineralisch, saftig und mit langem warmen Nachhall. 94 Punkte von James Suckling. Passt gut zu Festessen,Hochzeit,Wein zum verschenken / Empfehlung zum Gans (Braten von der Gans),Wildgerichte